Fruits et légumes de juillet

Les fruits et légumes de saison en juillet

Juillet est le mois des fruits à noyau : abricots, pêches, nectarines, cerises tardives, prunes, avec les framboises, les myrtilles, les mûres, les cassis et les groseilles, le melon et la pastèque. Les tomates arrivent partout, les courgettes et les haricots donnent chaque jour, l’aubergine et le poivron commencent. C’est un des deux mois les plus riches du calendrier. Au jardin, on arrose le matin et au pied, on paille, on ressème radis et laitues à l’ombre, on plante les poireaux d’hiver.

En pleine saison ce mois-ci

Les produits au sommet de leur goût et au plus bas de leur prix : c’est le moment de les acheter en quantité, de les cuisiner et d’en faire des conserves.

AbricotAbricot paysAilAirelleAnethArtichautAubergineBasilicBataviaBetteCaloupiléCassisCeriseCibouleCitron noirCitron vertCitronnelleConcombreCoriandreCornichonCorossolCourgetteDurianÉchaloteEstragonFraiseFraise des boisFramboiseFruit du dragonGomboGroseilleGroseille à maquereauHaricotHaricot beurreHaricot platJaqueLaitue icebergLonganisMangoustanMargoseMelonMentheMyrtilleNectarineNoniOriganPastèquePêchePersilPetit poisPois chiche fraisPois mange-toutPomme lianePourpierQuenetteRadis longRamboutanSalicorneSucrineTomateTomate ceriseTomate charnueTomate PerettiXigua