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Des grosses fraises comme en Espagne
Le guide de 44 pages qui explique pourquoi les fraises du jardin restent petites — et comment obtenir, avec les mêmes plants, des fruits gros, fermes et sucrés, au potager ou en jardinière.
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La taille d’une fraise se décide bien avant la récolte : au choix du plant, à la date de plantation (août, pas le printemps), à la lumière qu’elle reçoit, à l’eau qu’on lui donne au bon moment et à ce qu’on fait des stolons. Les producteurs le savent et le font ; les jardiniers plantent en avril, arrosent sur les feuilles et gardent tous les stolons — et récoltent des fraises des bois. Ce guide remet chaque geste à sa place, avec le calendrier sur deux ans.
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Ce que vous recevez
- Le guide PDF de 44 pages, lisible sur tous les écrans, imprimable
- Le calendrier du fraisier sur deux ans, en une page
- Le comparatif de 16 variétés (non remontantes, remontantes, des bois, à gros fruits)
- La fiche « diagnostic » : plants, feuilles, fruits — que faire
- Les mises à jour, envoyées gratuitement
Dedans
Le sommaire du guide « Des grosses fraises comme en Espagne »
Dix chapitres sur deux ans : de la plantation d’août à la deuxième récolte, celle qui donne les plus gros fruits.
1 · Comprendre le fraisier
Ce qui fait la taille d’un fruit : le nombre de fleurs par plant, la lumière, l’eau au bon stade, l’âge du plant. Pourquoi la deuxième année est la meilleure.
2 · Choisir les plants et les variétés
16 variétés comparées ; plants frigo, mottes, racines nues ; combien de plants pour une famille ; remontantes ou non.
3 · Planter en août
La date qui change tout, l’exposition, le sol, la butte, l’espacement, le collet au niveau du sol — et pourquoi la plantation de printemps donne des fruits minuscules.
4 · Le paillage
Paille, aiguilles, toile : quand, comment, quelle épaisseur. Des fruits propres, sans limaces, dans un sol qui reste frais.
5 · L’arrosage
Goutte à goutte ou goulot, au pied, jamais sur les fruits ; les quantités selon le stade ; le moment précis où l’on réduit pour concentrer le sucre.
6 · La lumière et la chaleur
Le plein soleil, la protection contre les gelées d’avril, le voile qui avance la récolte de deux semaines.
7 · Les stolons
Lesquels couper, lesquels garder pour refaire ses plants gratuitement, quand renouveler la planche (tous les trois ans).
8 · Limaces, oiseaux, pourriture grise, oïdium
Reconnaître, prévenir, agir — sans produit.
9 · La fraise en jardinière
Profondeur, substrat, variétés, arrosage quotidien : un balcon qui donne des fraises de mai à juillet.
10 · Le calendrier sur deux ans
De la plantation d’août à la deuxième récolte, mois par mois.
Un extrait
Extrait : « Planter en août »
Une double page du guide, telle qu’elle est.
Un fraisier planté en août fait ses racines à l’automne, forme ses boutons floraux en hiver et fleurit en avril avec toute sa force. Le même plant mis en terre en avril passe le printemps à s’installer : il fleurit peu, tard, et donne des fruits petits. C’est la première raison pour laquelle les fraises du jardin ne ressemblent pas à celles de l’étal — et c’est la plus facile à corriger.
On plante donc entre le 10 août et le 15 septembre, par temps couvert ou en fin de journée, sur une planche préparée quinze jours avant : sol ameubli sur 25 cm, compost mûr incorporé, une butte de 15 cm si le terrain retient l’eau. Les plants sont espacés de 30 cm sur le rang, les rangs de 40 cm. Le collet — la base du plant, là où partent les feuilles — se place exactement au niveau du sol : enterré, il pourrit ; trop haut, les racines sèchent. On arrose copieusement à la plantation, puis on paille aussitôt.
Un plant frigo (racines nues, conservé au froid) planté en août donne dès le printemps suivant une récolte pleine. Un plant en motte acheté en avril donnera, lui, sa vraie récolte un an plus tard : c’est le prix de la mauvaise date.
Le guide poursuit avec le choix de l’exposition, les sols à éviter, et le cas des jardinières.
Pour qui
Pour qui ce guide est écrit
Ils l’ont lu
Ce qu’en disent les lecteurs
Les avis laissés par les acheteurs après lecture — les mêmes que ceux transmis à Google, ni triés ni retouchés. Chaque avis mentionne ce qui a changé au jardin ou en cuisine, pas seulement une note.
J’avais des fraises minuscules. La plantation en août, le paillage et l’arrosage au pied comme dans le guide : cette année, elles font la taille de celles du marché.
— Lucie F.Je gardais tous les stolons, mes plants s’épuisaient. Le guide explique quoi couper, quand, et comment refaire ses plants gratuitement.
— Thomas H.Acheté un peu tard pour cette saison, mais tout est prêt pour la plantation d’août. Clair et bien illustré.
— Isabelle N.Jardinières de 20 cm de profondeur, terreau comme indiqué, arrosage au goulot : une vingtaine de fraises par semaine en juin sur deux mètres de balcon.
— Frédéric A.L’astuce de la lumière et de l’arrosage réduit avant la récolte : mes fraises étaient belles mais fades, elles sont maintenant sucrées.
— Camille R.Il manque peut-être un mot sur les variétés remontantes en montagne, sinon très bien fait.
— Bernard C.Le paillage de paille et les planches explicités dans le guide : plus une fraise grignotée cette année.
— Émilie S.Commander
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Questions
Avant d’acheter
Comment se passe l’achat ?
Vous laissez votre e-mail, vous recevez sous 24 h ouvrées un lien de paiement sécurisé, puis le PDF par e-mail dans l’heure qui suit le paiement.
Peut-on l’appliquer sur des plants déjà en place ?
Oui : les chapitres paillage, arrosage, lumière et stolons s’appliquent à une planche existante dès la saison en cours ; la date de plantation sert au renouvellement.
Fonctionne-t-il pour les remontantes ?
Oui, le guide traite les deux types et indique ce qui change (taille des stolons, arrosage d’été, récolte jusqu’en octobre).
Et si je ne suis pas satisfait ?
Remboursement intégral sur simple e-mail dans les 14 jours.
Le guide est-il mis à jour ?
Oui, gratuitement pour les acheteurs.
Les autres
Les autres guides du jardin
Trois PDF au total, tous écrits depuis le jardin de Marmande, tous à 4,90 € — ou 9,90 € les trois avec le pack Potager gourmand. Chacun a sa page, avec le sommaire chapitre par chapitre, un extrait lisible avant d’acheter, les avis des lecteurs et les questions fréquentes.
Les fiches liées
Les fraises et les petits fruits du calendrier
Les fiches du calendrier en lien avec ce guide : pour chacune, la bande des douze mois, la pleine saison, les critères d’achat, la conservation, les cuissons, la table nutritionnelle Ciqual complète et le calendrier de culture au potager. Le guide approfondit ; la fiche donne le cadre de la saison.
